石家庄燕春技校烹饪专业培训

学习中级班的全部知识和技能，在此基础上，增加学习传统与新潮八大菜系的经典菜品(20～30个品种)、名菜名点、原料的贮存保管、厨房管理知识、筵席设计；大型食品雕刻的各种技法、运用、保管、展台设计及花、鸟、鱼、虫、龙、凤、整雕、组合雕等各种瓜果、蔬菜的雕刻方法；什锦类拼盘、山水类拼盘、禽鸟类拼盘、各种水果的切刻技法、时尚水果拼盘、实用菜肴围边等。面向各大酒店及宾馆培养能适应厨房各岗位的高级技术人才。

就业去向:燕春饭店、燕春花园酒店、湘君府、东来顺等大酒店以及北京、青岛等地的大型酒店

学费：3500元/年